Ryż na mleku z wanilią i cynamonem
Lubicie? Ja uwielbiam. Dawno go nie jadłam i tak sobie pomyślałam będąc dzisiaj na spacerze nad jeziorem Ammersee, że zrobię sobie na kolację. Oczywiście zanim go zrobiłam to musiałam trochę poczekać, gdyż musiałam najpierw z tego spaceru wrócić. Wybrałam się do pobliskiego miasteczka Herrsching am Ammersee oddalonego o dwa i pół kilometra od wioski w której się zatrzymałam. Uwielbiam to miejsce, a miasteczko przy plaży ma cudne widoki. Gdy tylko pogoda dopisuje pojawia się tutaj mnóstwo ludzi, tych spacerujących, jeżdżących na rowerach czy też siadających na ławeczkach i podziwiających piękne zachody słońca jakie mają tutaj miejsce. Jak tylko wróciłam zabrałam się do gotowania i oczywiście pałaszowania.
Składniki:
- 50 g masła
- 200 g ryżu
- 1l mleka (ja daję 3,2%)
- 50 g cukru (4 łyżki)
- Dwie szczypty soli
- Laska wanilii
- Laska cynamonu
Przygotowanie:
Należy pamiętać by nie dopuścić do tego, aby ryż przywarł do dna garnka.
- Na początek rozpuść w garnku masło.
- Dodaj ryż i przez chwilę upraż go cały czas mieszając.
- Zalej ryż mlekiem.
- Dodaj cukier, sól oraz laskę cynamonu i wanilii, uprzednio nacinając ją wzdłuż.
- Gotuj na małym ogniu pod przykryciem co jakiś czas mieszając.
Gdy już ryż napęcznieje usuń laskę wanilii i cynamon. Tak przygotowany można zjeść na ciepło jak również na zimno. Jest sycący i zawsze pyszny. Można do niego dodać prażone jabłka, konfiturę, czekoladę czy też owoce. Ja dzisiaj wybrałam ostatnią wersję.
A takie widoki miałam podczas dzisiejszego spaceru.
